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扇叶的清洁一定要用“油烟净”吗？不一定。

虽然油烟净对机身和扇叶上的油污有很强的皂化和乳化能力，将油烟机下面的台面用报纸覆盖后在机身和扇叶上喷上油烟净，几分钟后开一下油烟机，利用风扇的离心力将油烟净和溶下的污油抽走，再用湿纸巾擦拭一遍，机身和扇叶的清洁就做到了家，但油烟净毕竟是一种化工用品，对皮肤和呼吸道黏膜有一定的刺激作用，我们还是少用为好。

布置厨房排烟管道有哪些注意事项？

应注意的是排风量

厨房排烟系统是由多个部分组成的，包括集油烟净化器、排烟管道、烟罩、风机以及厨房补风等。在设计过程中，为达到更好的排烟效果，并保证油烟净化器的运行顺利，需要核算各部分的实际运行参数，以便后续的操作。应注意的是厨房补风由于厨房在工作的时候油烟大，所以一些有条件的厨房都会安装相应的送风系统，以更好补风，保证厨房有一个好的环境。其中，有序的送风方式是厨房补风比较好的选择，而哪种补风方式比较好，需要设计师自己去考虑。

有些饭店的排烟系统没弄好，很容易影响到周边居民的生活情况，以下是关于一则饭店油烟影响周围居民的新闻，大家可以看看。

　　厨房排烟紧邻居民楼，饭店油烟和噪音让居民苦不堪言。武汉市环保局昨日称，今年起连续3年专项整治厨房油烟噪声污染，除环保许可外，还将出台饮食服务污染防治及油烟管理办法，让市民少受油烟危害。

　　昨日，武汉环保世纪行检查组回访社区餐饮业厨房油烟排放噪音整改情况。据介绍，2011年，武汉餐饮厨房油烟排放投诉已占环境投诉总量的28.2％。

　　餐馆不环保，还在继续乱排放油烟？从现在开始，油烟在线监控系统将实时查处这类环保不力的企业。昨日，记者从环保局了解到，区内上规模的(100餐位以上)餐饮企业全都安装了油烟在线监控系统，环保局可以通过监控系统实时跟踪企业油烟排放情况。

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